Unsere Eifel Whiskys sind zwischen 3 bis 6 Jahre alt. Bei der Produktion kommen ausschließlich Malz, Roggen und getorftes Gerstenmalz aus der Eifel zum Einsatz. Der Ausbau in frischen Sherry und Bourbon Fässern unterstreichen den leicht “wenigen” Hausstil und sorgen für gleichbleibende hohe Qualität. Abgefüllt mit 49% Vol. Alk, natürlicher Farbe und ausschließlich einer Partikelfiltration bilden sie das Herzstück unserer Produktion. Der „MALTY BLEND“ enthält ca. 50% deutschen Roggen als Rohfrucht in Kombination mit 50% Malz meist Gerste mit einem kleinen Anteil Weizen und Roggen. Der Ausbau erfolgt in wiederbelegten Fässern aus amerikanischer Weisseiche mit einem 12 monatigen Oloroso Sherry Fass Finish. Ungesüßt, unfiltriert und ohne Farbanpassung abgefüllt.